冬至,早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个，由此它也成为中国农历中一个非常重要的传统节气。在民间冬至的俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，而我们陕北则称其为“过冬”。              

    陕北的地理原因决定了这里的农田都是一年一种，故而过冬是农民由休养生息到准备耕作的一个递进性的时间标志。记得小时候的冬天里，每次问到母亲什么时候由到又要开始农忙时，母亲总会给我们说唱“九九歌”。

    一九二九不出手；三九四九冰上走；

    五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；

    九九加一九，耕牛遍地走。

    等到耕牛遍地走的时候，就是农耕时节了。

    顺应四时，做好饮食调养是非常适宜的养生方式，在陕北人眼中过冬至堪比大过年，每到这时候，我们都习惯于烹羊宰猪，吃羊肉、炖猪蹄、煮饺子，以类似这些温补的食物来对抗“数九寒冬”。不过冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节，要学会适度保养才能护好体内的阳气。

    从中医养生学的角度看，冬至是“冬令进补”的大好时节。宜食补气食品，益气健脾，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等；宜食补血食品，补益血虚，如如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等；宜食补阳食品，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等。这些适用于老年人肾阳不足，畏寒怕冷，四肢不温，腰膝无力，夜间尿多，性功能减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用；宜食补阴食品，如具有滋养阴液，生津润燥的功效银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。

    除了食补，个人的情绪、运动量个力度、环境等都是日常养生时需要注意的方面。所以广大居民朋友要要牢记：冬至养生，暴饮暴食不可取、加衣防寒是必须，夫妻恩爱要有度、动静结合两相宜，平和情绪少是非，血管疾病远离你。

                                                                                                                                            通讯员：健康教育所张鱼